Aumônière de brick sucré salé. (2 pers )

• 2 feuilles de brick
•  2 tranches de jambon cru
• 1 pomme

• 1/2 camembert
• 30 g beurre 
• salé
• poivre

PRÉPARATION

• 1. 

           Préchauffer le four à 180 °.

• Éplucher la pomme, la couper en dès et la faire revenir 5 min dans 20g de beurre salé.

• Disposer une tranche de jambon cru sur chaque feuille de brick. Ajouter le camembert coupé en dès-Ajouter les pommes dorées et poivrer.

• Fermer en aumônière et faire tenir avec un pic.

• Dorer au pinceau avec le reste de beurre salé (fondu).

• Enfourner 15 min, ôter les pics délicatement et servir avec un peu de salade. 

• On peut remplacer les pommes par des figues et le camembert par du chèvre frais.