bienvenue dans mon paradis

• pour 10 brick
• 
  
  5 feuilles de brick
• 
  
  2 tranches de jambon
• 
  
  8 portions de fromage fondu
• 
  
  Ciboulette
• 
  
  1 jaune d'oeuf
• ----------------------------------------------------------------------------------------

• 1. Etape 1

     Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

  2. Etape 2

     Couper les tranches de jambon et la ciboulette en petits morceaux.

  3. Etape 3

     Mélanger le jambon, la ciboulette et les portions de fromage.

  4. Etape 4

     Mettre un petit peu de ce mélange sur des demi-feuilles de brick et plier en triangle.

  5. Etape 5

     Badigeonner les triangles de jaune d'oeuf pour qu'ils prennent une belle couleur au four.

  6. Etape 6

     Mettre au four pendant 10 minutes puis déguster chaud avec de la salade.

     

Ingrédients :

-250g de bâtonnets de crabe.

-Une tomate.

-30g d’oignons verts.

-22 cuillères à soupe de maïs en grains.

-2 œufs durs.

-80g de mozzarella.

Préparation :

– Commencez tout d’abord par mélanger les bâtonnets de crabe, les œufs durs et le fromage coupés en morceaux, les oignons verts finement hachés, la tomate coupée en dés et le maïs en grains dans un bol.

– Assaisonnez ensuite de sel et de poivre, puis incorporez 3 cuillères à soupe de mayonnaise à la préparation et mélangez bien le tout.

– Conservez votre salade au réfrigérateur jusqu’au moment de la consommer et servez-la sur des feuilles de laitue.

• 7 pommes de terre
• 7 carottes
• 6 navets
• 3 rutabagas
• 2 poireaux
• 2 oignons
• 1 chou vert
• 3 gousses d'ail
• 3 feuilles de laurier
• clous de girofle
• 10 l d'eau
• paprika
• cumin moulu
• 30 g de gros sel
• 15 grains de poivre

Préparation

ÉTAPE 1 :Sur une planche de cuisine, détaillez le choux en quartiers, et réservez-en les 3/4 dans un récipient adapté.

ÉTAPE 2 :

Défeuillez le 1/4 de chou restant et pelez tous les autres légumes.

ÉTAPE 3: Dans une bassine d'eau claire, lavez-les l'un après l'autre.

ÉTAPE 4: Ensuite, découpez-les en morceaux et mettez-les dans une grande casserole.

ÉTAPE 5: Epluchez l'ail et les oignons, rincez-les également et coupez-les en morceaux.

ÉTAPE 6 :Jetez-les également dans la casserole

ÉTAPE 7 :Ajoutez les feuilles de laurier, 15 grains de poivre, 2 clous de girofle et le sel.

ÉTAPE 8 :Recouvrez le tout de 10 l d'eau puis portez votre préparation à ébullition sur un feu vif.

ÉTAPE 9 :Ensuite, laissez cuire doucement pendant 40 min.

ÉTAPE 10 :Incorporez à vos légumes, 1 c. à café de paprika et 1c. à café de cumin moulu.

ÉTAPE 11 :Passez la préparation au mixer.

ÉTAPE 12 :Servez!